La Cuisine Centrale bénéficie des conseils d’une nutritionniste

La Municipalité de Trets s’inscrit dans le Programme National Nutrition Santé (PNNS).
Le PNNS est un plan de santé publique visant à améliorer l’état de santé de la population en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs : la nutrition.
Pour le PNNS, la nutrition s’entend comme l’équilibre entre les apports liés à l’alimentation et les dépenses occasionnées par l’activité physique.
Le PNNS est une structure de pilotage au niveau national.
Son objectif est de proposer des recommandations fiables et scientifiquement validées, pour aider la population et les professionnels du secteur à décrypter les informations parfois contradictoires que l’on entend tous les jours sur la nutrition.
Et c’est dans ce sens que la Ville de Trets a fait appel à une nutritionniste, Valérie Rodriguez. Elle travaille en étroite collaboration avec la Cuisine Centrale et son intervention a valeur de conseil dans l’élaboration des menus proposés aux enfants des écoles maternelles et élémentaires de la commune. Elle suit également l’équilibre nutritionnel des repas servis dans les deux crèches de Trets.
Afin d’élargir cette mission de conseil, madame Rodriguez proposera également des idées de menus pour le soir, en adéquation avec les repas servis le midi dans les cantines, pour aider les parents à tendre vers un équilibre alimentaire.
Enfin, elle donnera régulièrement des recommandations diététiques sur différents sujets pour informer les parents.
Vous aurez l’occasion de rencontrer madame Rodriguez lors de la journée porte ouverte de la Cuisine Centrale, samedi 6 juin de 9h00 à 12h00.
Les propositions de menus du soir ainsi que les recommandations seront publiées sur le site de la ville, dans la rubrique « Jeunesse » – « Cantine ».

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